Magnolia Bakery, kerajaan cupcakes!

DSC02197

Berdiri di depan pintu hijau terang, ada tanda diukir di kayu: “Magnolia Bakery”. Ini tampak akrab, dan kemudian saya menyadari, “Ini adalah tempat di mana mereka membuat Film “Sex and the City!” Sebenarnya itu salah satu tempat paling terkenal di mana Anda dapat mencicipi cupcake New York yang nyata, lezat dan lembut dihiasi dengan icing lezat. Besar, sama seperti cangkir. Itulah mengapa istilah “cup” cake digunakan, dalam teori. Mereka ideal untuk mendampingi minum teh di sore hari, tapi kami tidak keberatan makan mereka setelah makan malam. Satu-satunya penyesalan adalah bahwa dengan satu gigitan saja, rasa yang luar biasa itu sudah selesai. Untuk membuatnya bertahan lebih lama kita dapat mengambil beberapa. Ada banyak variasi yang luar biasa dari cupcakes: cokelat, kopi, vanili, pistachio, almond. Aku melihat rumah-rumah kecil yang manis mengkilap, sebagai Gargamel terlihat seperti di Smurf. Mereka adalah sempurna, lezat, hampir sayang untuk makan mereka dengan …. ini tidak berarti bahwa saya tidak harus makan mereka! Scott mengambil dua dari jenis yang sama, rasa coklat, tapi saya memilih blueberry dan serpihan cokelat cupcakes. Mereka lembut dan lezat, dan mereka masih hangat, tentu dibuat baru-baru ini.

Asal usul kue ini berawal dari abad kesembilan belas. Sebelum penemuan cetakan khusus,  kue kecil ini yang dimasak dalam casserole, cangkir, mangkuk. Dari kebiasaan ini lahirlah nama manis. Nama yang mungkin juga berasal dari fakta bahwa di masa lalu, cangkir adalah yang paling sederhana dan paling umum digunakan untuk pengukuran bahan dalam resep apapun.cupcakes

Resep dasar cupcake mirip dengan kue lain dan tampaknya sangat sederhana: mentega, gula, telur dan tepung, dan dengan glaze pasti tampaknya seperti itu resep mustahil. Ketika aku kembali ke Roma, saya akan mencoba untuk membuat dan mengatur pesta cupcake dengan tema Sex and the City! Tentang Sex and the City.

Saya telah membaca bahwa ada kota wisata yang menyoroti di mana mereka digunakan untuk film yang salah satu seri yang paling terkenal yang berbicara baik tentang kota New York. Beberapa situs termasuk halte bus, misalnya, di mana untuk Tao, di mana gadis-gadis minum dan menggoda, galeri mana Charlotte bekerja, daerah di West Village di mana Sarah Jessica Parker tinggal bersama Matthew Broderick, toko Tiffany, di mana Charlotte membeli cincin dan beberapa tempat lain sepanjang jalan.

Aku ingat bahwa kadang-kadang dengan teman saya Federica, ketika menyaksikan orang-episode Sex and the city, kita bermimpi dengan mata terbuka, berpikir bahwa satu hari kita akan melakukan perjalanan jalan-jalan Carrie dan teman-temannya. Dan sekarang aku di sini duduk di meja kopi yang terbuat dari batu dengan Scott, seolah-olah kita adalah Carrie dan Samantha. Namun, tur yang akan saya lakukan hanya dengan Federica, jika dia memiliki upaya untuk membeli tiket pesawat!

DSC01766

Kembali ke Magnolia Bakery, Scott memberitahu saya bahwa pada awalnya toko ini lahir sebagai toko roti dan dibuka pada tahun 1996. toko ini metawarkan empat jenis roti, gulungan kayu manis, dan gandum maple walnut gulungan, selama minggu pertama operasi. Membuat roti terbukti tidak praktis karena kendala waktu dan ruang. Jadi, mereka mulai memanggang kue dan kue kering. Dengan bantuan dari Allysa, salah satu pemilik toko roti, bekerja dengan icing manis dan resep sampai larut malam. Dengan demikian, cupcakes lahir di musim gugur 1996. Mereka awalnya hanya cake vanilla dengan vanilla buttercream frosting berwarna pink. Yang satu dengan glasir disebut “Barbie kue”. Sejak awal, Magnolia telah dicintai untuk produk klasik Amerika dari oven, dan dekorasi vintage dengan suasana yang hangat dan ramah.DSC01767

Pada tahun 2007, pemilik asli Magnolia meninggal dan memberikannya kepada Steve dan Tyra Abrams. Bersama-sama, keluarga Abram’s telah serius membuka cabang toko roti dari toko pertamanya di West Village dan sekarang menjadi delapan lokasi di seluruh dunia. Sekarang, Magnolia terletak di Columbus Avenue di Rockefeller Center, unggulan Bloomingdale dan Grand Central Station di New York, West Third Street di Los Angeles, Blok 37 di Chicago, di pusat perbelanjaan di Dubai, Uni Emirat Arab, di Dar Al Salem Mall di Doha, Qatar, di Menara Hamra di Kuwait City, Kuwait, dan di mal ABC Dbayeh di Beirut, Lebanon. Tapi salah satu yang di depan saya sekarang, dengan pintu hijau kecil, adalah yang pertama dan aku makan cupcake di depannya! Ssatu lagi Pengalaman pertama yang menambah perjalanan saya!

Translated by Agus Suputra Darmi

Lascia un commento

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...